100 おからのガトーショコラ
| 材料 4人分 |
おから 200g ココア 50g オリゴ糖 100ml 菜種油 80g 甜菜糖 80g 卵 2つ (お好みでクルミ、カシュ－ナッツ、ア－モンド) |
|---|---|
| おからのガトーショコラ | 1：ボ－ルにおからを入れ、ココア、オリゴ糖、菜種油を加えてよく混ぜる 2：キッチンエイドに卵を割り入れ、甜菜糖を加え、もったりとするまで泡立てる 3：「1」に「2」の半量を入れ、よく混ぜる 4：残りの半量も加えてさっくり混ぜる 5：ケーキ型に4を入れ、胡桃、ア－モンド、カシュ－ナッツを乗せ、180度で30分焼く 6：型から出し、セルフィールを添える |
101 米粉のフォレ・ノワール
| 材料 | 米粉 60g 卵 2個 甜菜糖 50g 菜種油 20g ア－モンドスライス 適量 |
|---|---|
| 米粉のフォレ・ノワール | 1：キッチンエイドに卵を割り入れ、甜菜糖を加えて良く泡だてる 2：「1」に米粉を加え、さっくりと混ぜる 3：菜種油油を加え、さらに混ぜる 4：型に3を流し入れ、180度で30分焼く 5：キッチンエイドに生クリームと甜菜糖大さじ２を加え、7部立てにする 6：焼けた4を型から出し、冷ます。 7：を半分にスライスし、半分の上に生クリームとスライスしたバナナを敷き詰め、残りの半分スライスしたスポンジケーキを乗せる 8：「7」の全体に生クリームを乗せ、いちごを乗せる 9：ア－モンドスライスを210度4分焼く 8：「9」を「8」の側面に貼り付け、ミントを添える |
～ profile ～ 「living house」 石井 利枝子 先生
☆grean create PRディレクタ－&ライター
☆saitapuls公認ライター
☆olivenoteライター
☆ナチュラルフード
コーディネーター
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☆ダイエットアドバイザー
