218 バナナケーキ
| 材料 8cmx16ｃｍの パウンド型1台分 |
薄力粉 150ｇ ベーキングパウダー 小さじ1 バナナ （中）2本 レモン汁 大さじ1/2 卵 ２コ 三温糖 100ｇ ＊サラダ油 ＊塩 |
|---|---|
| バナナケーキ | 1：型に薄くサラダ油をぬり、パラフィン紙を敷く。 2：薄力粉、ベーキングパウダーは混ぜてよくふるっておき、塩少々も混ぜ合わせる。 3：ボウルにバナナとレモン汁を入れ、フォークの背でバナナ形がなくなるまで、細かくつぶす。 4：別ボウルに卵を割りほぐし、三温糖を加えてよく混ぜ、「3」を加えてよく混ぜる。 5：「4」にサラダ油カップ1/2を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、「2」を加えてサックリと混ぜ、「1」の型に流し入れる。 6：180℃に温めたオーブンの中段で約30分間焼く。竹ぐしを刺して、タネがつかなければでき上がり。 |
219 カボチャのケーキ
| 材料 8cmx16ｃｍの パウンド型1台分 |
薄力粉 150ｇ ベーキングパウダー 小さじ1 カボチャ 70ｇ レモン汁 大さじ1/2 卵 ２コ 三温糖 100ｇ ＊サラダ油 ＊塩 |
|---|---|
| カボチャのケーキ | 1：型に薄くサラダ油をぬり、パラフィン紙を敷く。 2：薄力粉、ベーキングパウダーは混ぜてよくふるっておき、塩少々も混ぜ合わせる。 3：ボウルに電子レンジしたカボチャを入れ、フォークの背でカボチャ形がなくなるまで、細かくつぶす。 4：別ボウルに卵を割りほぐし、三温糖を加えてよく混ぜ、「3」を加えてよく混ぜる。 5：「4」にサラダ油カップ1/2を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、「2」を加えてサックリと混ぜ、「1」の型に流し入れる。 6：180℃に温めたオーブンの中段で約30分間焼く。竹ぐしを刺して、タネがつかなければでき上がり。 |
～ profile ～ 「ペンションBE」 清水 次郎 様
1986年7月 ペンションBEを那須で開業現在に至っています
ペンションでは主に料理担当
スイーツやコーヒー、紅茶にこだわりはあります、ですが美味しければ尚良いです
